天氣逐漸寒冷，下周即將迎來“大雪”節(jié)氣。寒冷的天氣容易使寶寶免疫力下降，感染各種傳染病。南開醫(yī)院兒科主任、主任醫(yī)師，中西醫(yī)結(jié)合兒童病專家王玉水介紹，其實秋冬季是孩子一年中成長發(fā)育最快的時期，只要家長注意科學(xué)、合理地創(chuàng)造條件，掌握正確的保健知識，把握冬季飲食的基本原則，冬天就能成為孩子成長的黃金季節(jié)。下面我們請王主任談?wù)劧緦殞毜囊率匙⌒校寣殞毎卜€(wěn)地度過這個冬季吧。
衣
注意兩少一多
不少家長怕凍著孩子，給孩子穿很多衣服，對此，王主任說，其實很多孩子的病是“捂”出來的。兒童一般活動量大，所以日常穿衣要比成人少一件，蓋被要比成人少一層，而活動中要注意多帶一件衣服，活動后及時添加。
食
主熱食少生冷
冬季寶寶怎樣吃才更健康呢？王主任說，冬季寶寶首先應(yīng)以熱食為主，以煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜類為佳。其次，這個季節(jié)要注意補充維生素。冬季寶寶的戶外活動相對減少，接受室外陽光照射時間縮短，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要媽媽依據(jù)寶寶月齡適當(dāng)補充維生素D，尤其1歲以下兒童更要注意。維生素A能增強呼吸道黏膜的抗病能力，所以每天都應(yīng)補充蛋品及一定的肉食，并保證蔬菜、水果的攝入量。
另外不可忽略無機鹽在人體中的作用。有醫(yī)學(xué)研究表明，如果缺少無機鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺，所以有些媽媽在孩子的飲食中一點鹽也不放是很不科學(xué)的。要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽在冬季多讓寶寶攝取根莖類蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕等，同樣，各種肉食也不可或缺。維生素A的最佳來源是鱈魚，鐵的最佳來源是紅肉，鈣的最佳來源是乳制品，冬季可以適當(dāng)增加肉、蛋、奶的攝取量。
多熬粥：粥是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱，熬粥的時間長，粥里的營養(yǎng)物質(zhì)能充分熬出來，所以粥不僅營養(yǎng)豐富，而且容易吸收。冬季喝熱粥，特別有利于孩子吸取熱量和營養(yǎng)，如臘八粥、綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等。此外，還有養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥等等。
勤喝水：冬天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分，來保證新陳代謝正常進行。所以，應(yīng)給予孩子充足的水分以保證身體的需要。家長要教給孩子主動喝水，不要等到口渴了再喝。孩子最好多喝白開水，3-7歲的孩子每公斤體重每天約需要喝90-110毫升水。
巧做菜：冬季多用蒸、燉、煮等以水為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)方法，少用煎、烤、炸等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方法。肉類食物宜長時間燉煮，不僅營養(yǎng)成分含量高，而且易于吸收。新鮮蔬菜宜“速戰(zhàn)速決”，新鮮蔬菜富含維生素，如果煮的時間過長，維生素就容易被破壞。所以，新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調(diào)方法。
此外，由于生冷食物不易消化，寶寶嬌嫩的脾胃極易受傷，所以不宜多吃生冷食物，不要喝冰涼的飲料，不要過食肥甘厚味的食物，應(yīng)該吃易消化的食物。適合吃的水果和干果有蘋果、梨(如果感冒了最好煮水喝，盡量不要生吃)、橙子、柚子、核桃等；不適合過量吃的水果和干果有柿子、栗子、杏、李子、葡萄等。
堅持早晚漱口：王主任說，兩歲以上的寶寶，如能早晚堅持漱口，既可在一定程度上有利于清除口腔中聚集的病毒和穢物，同時又能增加呼吸道的濕潤度，也有利于身體健康。
住
經(jīng)常開窗通風(fēng)
冬季天氣寒冷，尤其是北方，大部分時間門窗處于關(guān)閉狀態(tài)。而兒童在室內(nèi)活動的時間又較長，所以家長應(yīng)注意每天定時開窗通風(fēng)，同時保持一定的空氣濕度。冬季兒童房間的空氣濕度應(yīng)保持在50%左右，家長可以使用加濕器，或采取反復(fù)拖地、在暖器上搭濕毛巾等辦法，盡量保持兒童呼吸道濕潤，減少被病菌侵襲的機會。
行
加強身體鍛煉
不要因為天冷將孩子封閉在家中，冬天更要注意對兒童進行適當(dāng)?shù)捏w質(zhì)功能鍛煉。天氣允許的情況下，盡量多帶孩子到戶外活動，但是要避開大霧和大風(fēng)天氣，因為這樣的天氣，空氣中會含有很多灰塵顆粒和微生物。同時在家中對孩子進行抗寒冷訓(xùn)練，辦法很簡單：逐步降低每天洗臉?biāo)臏囟龋敝晾渌词?、臉，甚至擦浴。記者陳靜
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